ケンミンショーでスーパージャムロールを紹介。洋菓子店 黒船（千葉県茂原市）の名物です。 [お菓子]
秘密のケンミンショー（7/30）で、千葉県茂原市の洋菓子店「黒船」の
「スーパージャムロール」を紹介していました。
これ、お土産として茂原市民には有名なのですが、
ロールケーキに使われているジャムの量がはんぱ無かったです。＼(^O^)／
ロールケーキと聞くと普通、生地と生地の間に、クリームが挟まれていますよね？
黒船のスーパージャムロールですが、
外側の生地が申し訳無い感じでロールケーキの形を成しており、
その生地一枚の下、全てがジャムでした。(^^ゞ
http://tabelog.com/chiba/A1205/A120504/12003992/より引用
このジャム、1ロールで524gもありました。（番組での実測）
普通のジャム瓶で3本分相当だそうです。
カロリーは、1本で2300キロカロリーもあります！！(゜ロ゜屮)屮
お取り寄せで、1本3000円（税込み・送料込み）で、
販売しています。
販売サイトはこちら↓（Yahoo!ショッピングおもてなしギフト）
http://store.shopping.yahoo.co.jp/omotenashigift/mobara-kurofune-001.html
黒船は、創業76年になる老舗のお店です。（創業1939年）
店内では、普通のロールケーキやフルーツケーキ、焼きドーナツなども販売しています。
その中でも茂原市民は、お土産やちょっとした集まりなどに、
スーパージャムロールケーキをわざわざ選んでお持ち帰りします。
茂原市民によると
「ロールケーキでもなくジャムケーキでも無い。これは、これです」
と答えていました。
他には置き換えが出来ないのですね。
ケーキの姿を見ると納得出来ました。m(__)m
スーパージャムロールケーキのジャムですが、試食した出演者が、
普通のジャムではない！
サクサクのジャム！
イチゴを押しつぶした感じとリンゴを押しつぶした感じがする。
などの感想を言っていました。
このジャムですが、甘さを抑える為にリンゴも大量に入っているそうです。
感想の理由が解りますね。
普通のケーキ屋さんでジャムの使用量は月間で約3Kg使用します。
（ケンミンショー調べ）
年間で、約36Kgですね。
それに対して黒船菓子店では、月間150Kgも使用します。
年間で、1.8tも使う計算です。(ﾟдﾟ)
普通のケーキ屋さんの5倍も使っています。
これだけ、スーパージャムロールが売れているわけです。
スーパージャムロールのほかに、クリームロール（バタークリームのロールケーキ）も販売していました。
このクリームロールも生地の中は、クリームでいっぱいでした。
http://tabelog.com/chiba/A1205/A120504/12003992/dtlrvwlst/4054375/より引用
このクリームロールの、気になる味ですが、
「濃厚で甘い、コクが深い」
と取材を受けたケンミンの方が話しています。
こちらも、美味しそうですね。(*^^)
このスーパージャムロールとクリームロール2本をセットにして、
結婚式の引き出物にしている方も多いそうです。
紅白で縁起がいいからだそうです。
この、スーパージャムロールですが、今から50年前に発案。
当時、高級な洋菓子といえばジャムが上げられます。
そのジャムを、お腹いっぱい食べて欲しいとの願いから生まれました。
ロールケーキに挟んだのは、当時この地域ではシベリア（ケーキのスポンジにヨウカンを挟んだお菓子）が、良く食べられていました。
このシベリアからヒントを得て、ロールケーキに挟んだそうです。
現在は、3代目の谷川 弘さんがお店を継いでいます。
ちなみに、この3代目の弘さんもベストセラーお菓子を生み出しています。
それが、「焼きドーナツ」です。
なんと年間10万個も販売しています。
茂原の七夕まつりをイメージして作られた「もうもうひこぼし」と
名付けられたミルク味の焼きドーナツは、2012年の「茂原謹製認定品」に選ばれています。
これも、すごいですね。(ノ^^)ノ
http://store.shopping.yahoo.co.jp/omotenashigift/mobara-kurofune-006.htmlより引用
黒船
〒297-0037
千葉県茂原市早野2357
TEL:0475-23-6626
営業時間：10時～19時
定休日：火曜日
最寄り駅：茂原駅[南口]から徒歩約9分
駐車場あり
公式facebook：https://www.facebook.com/kurofunemobara
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「スーパージャムロール」を紹介していました。
これ、お土産として茂原市民には有名なのですが、
ロールケーキに使われているジャムの量がはんぱ無かったです。＼(^O^)／
＊スーパージャムロールケーキ
ロールケーキと聞くと普通、生地と生地の間に、クリームが挟まれていますよね？
黒船のスーパージャムロールですが、
外側の生地が申し訳無い感じでロールケーキの形を成しており、
その生地一枚の下、全てがジャムでした。(^^ゞ
http://tabelog.com/chiba/A1205/A120504/12003992/より引用
このジャム、1ロールで524gもありました。（番組での実測）
普通のジャム瓶で3本分相当だそうです。
カロリーは、1本で2300キロカロリーもあります！！(゜ロ゜屮)屮
お取り寄せで、1本3000円（税込み・送料込み）で、
販売しています。
販売サイトはこちら↓（Yahoo!ショッピングおもてなしギフト）
http://store.shopping.yahoo.co.jp/omotenashigift/mobara-kurofune-001.html
＊黒船で販売しています。
黒船は、創業76年になる老舗のお店です。（創業1939年）
店内では、普通のロールケーキやフルーツケーキ、焼きドーナツなども販売しています。
その中でも茂原市民は、お土産やちょっとした集まりなどに、
スーパージャムロールケーキをわざわざ選んでお持ち帰りします。
茂原市民によると
「ロールケーキでもなくジャムケーキでも無い。これは、これです」
と答えていました。
他には置き換えが出来ないのですね。
ケーキの姿を見ると納得出来ました。m(__)m
＊ジャムの秘密
スーパージャムロールケーキのジャムですが、試食した出演者が、
普通のジャムではない！
サクサクのジャム！
イチゴを押しつぶした感じとリンゴを押しつぶした感じがする。
などの感想を言っていました。
このジャムですが、甘さを抑える為にリンゴも大量に入っているそうです。
感想の理由が解りますね。
＊年間1.8ｔも使います！
普通のケーキ屋さんでジャムの使用量は月間で約3Kg使用します。
（ケンミンショー調べ）
年間で、約36Kgですね。
それに対して黒船菓子店では、月間150Kgも使用します。
年間で、1.8tも使う計算です。(ﾟдﾟ)
普通のケーキ屋さんの5倍も使っています。
これだけ、スーパージャムロールが売れているわけです。
＊白色のロールケーキもあります。
スーパージャムロールのほかに、クリームロール（バタークリームのロールケーキ）も販売していました。
このクリームロールも生地の中は、クリームでいっぱいでした。
http://tabelog.com/chiba/A1205/A120504/12003992/dtlrvwlst/4054375/より引用
このクリームロールの、気になる味ですが、
「濃厚で甘い、コクが深い」
と取材を受けたケンミンの方が話しています。
こちらも、美味しそうですね。(*^^)
このスーパージャムロールとクリームロール2本をセットにして、
結婚式の引き出物にしている方も多いそうです。
紅白で縁起がいいからだそうです。
＊発案者は、初代の初太郎さんです。
この、スーパージャムロールですが、今から50年前に発案。
当時、高級な洋菓子といえばジャムが上げられます。
そのジャムを、お腹いっぱい食べて欲しいとの願いから生まれました。
ロールケーキに挟んだのは、当時この地域ではシベリア（ケーキのスポンジにヨウカンを挟んだお菓子）が、良く食べられていました。
このシベリアからヒントを得て、ロールケーキに挟んだそうです。
現在は、3代目の谷川 弘さんがお店を継いでいます。
ちなみに、この3代目の弘さんもベストセラーお菓子を生み出しています。
それが、「焼きドーナツ」です。
なんと年間10万個も販売しています。
茂原の七夕まつりをイメージして作られた「もうもうひこぼし」と
名付けられたミルク味の焼きドーナツは、2012年の「茂原謹製認定品」に選ばれています。
これも、すごいですね。(ノ^^)ノ
http://store.shopping.yahoo.co.jp/omotenashigift/mobara-kurofune-006.htmlより引用
＊店舗情報
黒船
〒297-0037
千葉県茂原市早野2357
TEL:0475-23-6626
営業時間：10時～19時
定休日：火曜日
最寄り駅：茂原駅[南口]から徒歩約9分
駐車場あり
公式facebook：https://www.facebook.com/kurofunemobara
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